欧阳应霁
香港资深创作人、美食专栏作家、跨界生活美学体验家
2018年5月12日,由中国艺术研究院工艺美术研究所学术指导;中共深圳市龙华区委宣传部(文化体育局)、观澜街道办事处联合主办;观澜湖集团、观澜湖艺工场、商界传媒集团承办;中华手工杂志社、手艺App、手艺工场参予执行的第十四届中国(深圳)国际文化产业博览交易会——分会场活动“国匠荣耀·第三届手工艺创新盛会”(点击查看详情)在深圳硬石酒店隆重开幕。
这是一场聚集了手工艺专家、学者、行业领军人物的思想盛宴。作为身兼香港资深媒体创作人、美食专栏作家、生活美学家等多重身份的欧阳应霁,在现场带来一场食器与生活美学的精彩分享。
欧阳应霁长期从事中国当代社会生活方式的观察与研究,近10年来,将自己的生活经验延伸到器物、空间、创意、文化等各方面,形成了一种独特的“跨界生活美学说”,传递一种属于都市人的有温情、有感情的生活方式。
欧阳应霁先生在签到现场
欧阳应霁先生在“匠心茶叙”现场
《中华手工》&欧阳应霁
《中华手工》:您从美食评论家到设计自己的“半饱半醉”小酒馆,既是消费者,也是创造者。请您站在两者的角度,说说如何保持艺术审美与实用性的平衡?
欧阳应霁:人的一生,角色有很多变化,美食评论家、媒体人、设计师、消费者。但无论是何种角色变化,大众对自己真正喜欢的追求不会改变。坚持不懈地追求艺术审美,同时站在消费视角上关注,就能尽量保持艺术审美和实用性的平衡。
《中华手工》:您的研究从美食鉴赏延伸到生活美学,面对不同的工艺品,您是如何鉴赏的?
欧阳应霁:设计是全方位的向往与追求,它不独属于一门手工艺。不同类别的工艺品的氛围体验常常是相通的。把它们带入生活中,看它们所扮演的角色,就能从不同的工艺体会到生活的分工。
《中华手工》:什么样的手艺才是好手艺?
欧阳应霁:生活美学是一门私人的、独特的美学。它不存在高度,只在于能不能给个人带来美好的体验。手艺应该有追求,同时也要接地气。我认为手工艺的本质是生活,越是实用的、真实的、让人使用起来踏实的,越是好手艺。
《中华手工》:要改善人民的生活和生计,您希望手工艺向什么方向发展?
欧阳应霁:某些手工艺在很长时间内只服务于少数族群,直到今天才走进民间。随着社会发展,真正属于时代的手工艺都会被留下来,我们应该抱着轻松开放的心态来看待传统手工艺的得与失。鼓励年轻人多了解、认识传统工艺,让他们能够做出自己的选择,即是否要继承传统,或者是用现代方式将传统工艺的优点留存下来。